Descrizione

L’amorfa è un arbusto che si trova lungo i fossi, vicino a fiumi e torrenti ed è una fonte di raccolta di polline e di nettare.

Per questo durante il periodo di fioritura dell’amorpha spostiamo gli alveari dove si trova questo arbusto e da cui le api possono attingere il nettare.

Il miele di amorfa ha un sapore fruttato.

Viene utilizzato negli spuntini perché è energetico e con i formaggi dal gusto delicato.

E’ un miele liquido dal colore ambrato e cristallizza lentamente.