Descrizione
Il miele di acacia è un miele dal sapore delicato che non altera il sapore dei cibi e può essere utilizzato con bevande, per la preparazione di dolci o gustato con formaggi delicati.
Si presenta come un miele liquido e il colore varia dalle condizioni climatiche e dalle zone di produzione e va dal trasparente al giallo.
La cristallizzazione è molto lenta.
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